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Rapport iCIMS 2025 Le recrutement de première ligne dans le retail et l’hôtellerie

Recruter plus vite et mieux : réduire l’écart entre recruteurs et candidats​


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Sur un marché de l’emploi sous tension, recruter des travailleurs de première ligne est devenu un défi majeur. Ces postes, en contact direct avec les clients, subissent une forte pression : demande élevée, turnover important et difficultés à stabiliser les équipes.

Deux réalités contrastées se dessinent :

Retail :

vivier abondant de candidats, mais faible conversion en embauches

Hôtellerie :

pénurie de profils dès le départ.

Pourtant, les recruteurs estiment combler rapidement les postes, un contraste frappant avec les candidats, qui décrivent des processus longs et souvent sans retour.

76 % des candidats jugent que leurs attentes ne sont pas prises en compte, tandis que 88 % des recruteurs pensent que leur processus répond déjà aux besoins des postulants.

Ce rapport s’appuie sur l’étude iCIMS menée en France du 8 au 20 août 2025 auprès de 125 responsables du recrutement et 129 travailleurs de première ligne dans 4 secteurs : retail, hôtellerie, santé et industrie.

Vue d’ensemble​

58 % des candidats abandonnent une candidature trop longue ou chronophage.​

94 % des recruteurs jugent urgent de pourvoir les postes ouverts.​

45 % (retail) identifient le turnover comme frein majeur.​

80 % des 18–24 ans déclarent avoir déjà abandonné une candidature trop lourde.​

Panorama par secteur

Retail : la transparence comme levier manquant​

37 % des candidats abandonnent faute d’indications salariales.

26 % trouvent les instructions confuses.

57 % réclament un affichage du salaire dès l’annonce.​​

45 % des recruteurs pointent le turnover comme frein principal.​​

Hôtellerie : un secteur marqué par le doute et le silence​

54 % des candidats interrompent leur candidature par manque de confiance en leur profil.

44 % souhaitent des échanges plus rapides et plus clairs.​

Le défi majeur pour les recruteurs reste le manque de candidatures qualifiées dès le départ.​

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